バリ島のロングペッパーソルト

¥970

ロングペッパーソルト
40g

バリ島最北端の村テジャクラのロングペッパーとテジャクラソルト（パウダー）のブレンドボトル

穏やかな辛味と、ほんのり柑橘系の香りが特徴。

ロングペッパーは、アユールベーダでも使われる薬草。
体に優しい薬効も合わせ持ちます。

どんなお料理にも合う万能調味料です。

☆ロングペッパーとは？
沖縄ではヒハツ、ピパーチとも呼ばれている長胡椒です。
１世紀ではブラックペッパーも４倍もの高値で取引されていた
薬効効果の高いスパイスです。

ロングペッパーには「ピペリン」「Tie2」という成分がはいっております。
その成分の主な特徴は

・内臓温度を上げる
・血行促進
・血圧低下
・酵素を活性化（Tie2)
　→血管の修復、老化、劣化予防

などその薬効効果に注目を浴びているスパイスです。

おすすめのアーユルヴェーディックお料理
○カレー
○チャーハン
○麺類
○パスタ
○サラダ
○ドレッシング
　→お好みのオイル（オリーブオイル、えごま油など）：お酢＝１：１
　　にロングペッパーソルト
○野菜炒め
○スープ
○グリル
○チャイ
○スイーツ

など何にでもふりかけてヘルシー度UP

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名称　　　ロングペッパーソルト
原材料　　ロングペッパー、食塩
内容量　　40g
原産国　　インドネシア
保存方法　高温多湿を避け常温保存

栄養成分表示（100gあたり）
エネルギー　　148kcl
タンパク質　　4.7g
脂質　　　　　1.3g
炭水化物　　　29.3g
食塩相当量　　50.80g
(食品微生物センター調べ）